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盐菜扣肉
燃子
时间:1,小,时,-,2,小,时，难度:一,般，配方:五花肉、盐菜、生姜、生抽，步骤:1.肉洗净整块放锅里煮（加入适量的盐 2.盐菜备用（没有盐菜的超市卖的雪菜 3.肉皮一面涂上蜂蜜（注意火候要不然 4.炸至金黄起锅
1,小,时,-,2,小,时
一,般
家、常
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
肉洗净整块放锅里煮（加入适量的盐）、筷子能插入起锅
步骤2.
盐菜备用（没有盐菜的超市卖的雪菜也非常不错）
步骤3.
肉皮一面涂上蜂蜜（注意火候要不然一不小心就变成黑炭、炸油保护措施一定准备好、我一般都是袖套和锅盖
步骤4.
炸至金黄起锅
步骤5.
切片（厚度根据自己滴喜爱切）
步骤6.
蒸碗稍微大些、备用的盐菜里面加入生姜蒜末生抽拌匀、肉皮朝碗底然后铺上盐菜、入锅蒸1小时（蒸好起锅的时候扣入盘中肉就朝上了、美观又有食欲）
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