自制番茄酱

8.5分

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月嫂张君

时间:2小时以上，难度:难，电器:破壁机，配方:番茄、冰糖、柠檬，步骤:1.买饱满自然成熟的番茄，红色的番茄 2.去掉番茄蒂，用水洗干净 3.锅里加水烧开，把切成十字花刀的番 4.番茄去皮

2小时以上难茄汁味破壁机

番茄 6中等个、冰糖适量、柠檬半个挤汁、盐 2克

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

买饱满自然成熟的番茄，红色的番茄做出来颜色好看，我这个是6个番茄

步骤2.

去掉番茄蒂，用水洗干净

步骤3.

锅里加水烧开，把切成十字花刀的番茄放到锅里，水超过番茄的高度，2分钟

步骤4.

番茄去皮

步骤5.

番茄根部去掉，切块

步骤6.

放进破壁机里开打汁键

步骤7.

把番茄汁倒进锅里，煤气灶用中火烧，要不断搅动，防止粘锅

步骤8.

加入冰糖，加入2克盐

步骤9.

继续熬，要小火熬，不断搅动，防止粘锅，把柠檬汁加入，继续熬

步骤10.

熬到番茄汁，分开，不会很快合拢，就成了，如图

步骤11.

熬好的番茄酱

步骤12.

最后再来个漂亮的图图

小贴士：不宜食用未成熟的番茄　　青番茄含有生物碱甙(龙葵碱)，食用后轻则口腔感到苦涩，重时还会有中毒现象。饭前吃番茄可瘦身，番茄中的茄红素可以降低热量摄取，减少脂肪积累，并补充多种维生素，保持身体均衡营养。

包含此做法的食谱

破壁机柠檬柠檬汁番茄火烧漂亮

窍门配方

自制番茄酱

买饱满自然成熟的番茄，红色的番茄做出来颜色好看，我这个是6个番茄

去掉番茄蒂，用水洗干净

锅里加水烧开，把切成十字花刀的番茄放到锅里，水超过番茄的高度，2分钟

番茄去皮

番茄根部去掉，切块

放进破壁机里开打汁键

把番茄汁倒进锅里，煤气灶用中火烧，要不断搅动，防止粘锅

加入冰糖，加入2克盐

继续熬，要小火熬，不断搅动，防止粘锅，把柠檬汁加入，继续熬

熬到番茄汁，分开，不会很快合拢，就成了，如图

熬好的番茄酱

最后再来个漂亮的图图