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窍门配方

红烧带鱼
带鱼洗好,一勺料酒,适量的盐,蒜一粒拍碎,腌20分钟,咸带鱼就不要放盐了。
切好
热锅冷油,下带小火鱼煎,两面煎好捞起,
蒜,辣椒,小火炒香
加入带鱼,导入之前准备好的调料加入,在加适量的水,就OK
装盘