自制包子

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时间:1,小,时,-,2,小,时，配方:面粉、莲藕、猪肉、油菜，步骤:1.干酵母放入温水 2.酵母水加入面粉。 3.混合揉成面团 4.面团揉制表面光滑后，放入容器发酵
1,小,时,-,2,小,时 家、常

配方

10种材料
面粉 350克、莲藕 100克、猪肉 50、油菜 2颗、葱 50克、酵母(干) 1克、盐 2克、鸡蛋 1个、老抽 1勺、豆瓣酱 1勺

做法

18个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
干酵母放入温水
步骤2.
酵母水加入面粉。
步骤3.
混合揉成面团
步骤4.
面团揉制表面光滑后，放入容器发酵，
步骤5.
4个小时后面团发到到两倍大，按压不回弹
步骤6.
油菜只要根块，切丁
步骤7.
莲藕切丁
步骤8.
切葱花
步骤9.
猪肉切块
步骤10.
打细加入姜蒜
步骤11.
肉和姜蒜敲打细腻，无大颗粒后，放入大碗里，加入藕丁，葱花，油菜块，鸡蛋，豆瓣酱，老抽，盐巴
步骤12.
把所有材料混合均匀
步骤13.
面团揉出里面的气体
步骤14.
搓成均匀的长条
步骤15.
用刀把面条，切成大小均匀的一个个团子，用擀面杖擀成圆圆的一片，加入馅料
步骤16.
拉出褶子，封口
步骤17.
水开后上锅蒸15分钟左右，关火再闷5分钟左右，中途不能揭开盖子
步骤18.
然后就弄好啦

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自制包子
干酵母放入温水
酵母水加入面粉。
混合揉成面团
面团揉制表面光滑后，放入容器发酵，
4个小时后面团发到到两倍大，按压不回弹
油菜只要根块，切丁
莲藕切丁
切葱花
猪肉切块
打细加入姜蒜
肉和姜蒜敲打细腻，无大颗粒后，放入大碗里，加入藕丁，葱花，油菜块，鸡蛋，豆瓣酱，老抽，盐巴
把所有材料混合均匀
面团揉出里面的气体
搓成均匀的长条
用刀把面条，切成大小均匀的一个个团子，用擀面杖擀成圆圆的一片，加入馅料
拉出褶子，封口
水开后上锅蒸15分钟左右，关火再闷5分钟左右，中途不能揭开盖子
然后就弄好啦