秘制肥牛饭

7.5分

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多味小厨房

时间:3,0,分,钟,-,1,小,时，难度:简,单，配方:肥牛、洋葱、西蓝花、胡萝卜片，步骤:1.准备食材：肥牛卷、西蓝花、洋葱丝 2.肥牛卷用开始烫变色捞出，胡萝卜片 3.制备碗汁：3勺生抽、2勺蚝油、2 4.锅中留油加入洋葱丝炒软

3,0,分,钟,-,1,小,时简,单咸、鲜

肥牛 300克、洋葱 1个、西蓝花适量、胡萝卜片适量、米饭 1份、鸡蛋 50克、生抽 3勺、蚝油 2勺、料酒 2勺、老抽 1勺、白糖 1/2勺、盐适量、水淀粉适量

步骤1.

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准备食材：肥牛卷、西蓝花、洋葱丝、胡萝卜片适量、鸡蛋1个、米饭1份

步骤2.

肥牛卷用开始烫变色捞出，胡萝卜片、西蓝花焯熟备用

步骤3.

制备碗汁：3勺生抽、2勺蚝油、2勺料酒、1勺老抽、1/2勺白糖、适量盐，搅拌均匀

步骤4.

锅中留油加入洋葱丝炒软

步骤5.

加入肥牛，淋入碗汁，将其煮沸

步骤6.

淋入水淀粉煮粘稠出锅

步骤7.

再煎个鸡蛋

步骤8.

将做好的牛肉、青菜、鸡蛋铺在米饭上即可

包含此做法的食谱

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窍门配方

秘制肥牛饭

准备食材：肥牛卷、西蓝花、洋葱丝、胡萝卜片适量、鸡蛋1个、米饭1份

肥牛卷用开始烫变色捞出，胡萝卜片、西蓝花焯熟备用

制备碗汁：3勺生抽、2勺蚝油、2勺料酒、1勺老抽、1/2勺白糖、适量盐，搅拌均匀

锅中留油加入洋葱丝炒软

加入肥牛，淋入碗汁，将其煮沸

淋入水淀粉煮粘稠出锅

再煎个鸡蛋

将做好的牛肉、青菜、鸡蛋铺在米饭上即可