三色蛋饼

7.6分

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涛涛妈咪

时间:3,0,分,钟,-,1,小,时，难度:一,般，配方:鸡蛋、松花蛋、咸鸭蛋、料酒，步骤:1.所有材料备齐，松花蛋去壳，咸蛋打 2. 3.将皮蛋，咸蛋黄切成粒，放入碗内， 4.

3,0,分,钟,-,1,小,时一,般咸、鲜

鸡蛋 3个、松花蛋 2个、咸鸭蛋 2个、食盐 5克、料酒 5克

步骤1.

所有材料备齐，松花蛋去壳，咸蛋打开取蛋黄备用，玻璃碗包好锡纸，这样方便蒸好后取出

步骤2.

步骤3.

将皮蛋，咸蛋黄切成粒，放入碗内，鸡蛋蛋清蛋黄分开，蛋清和蛋黄分别加入一点盐和料酒，搅拌均匀

步骤4.

步骤5.

将蛋清倒入放了皮蛋和咸蛋黄的碗里，锅内放入足够的水，放入蒸架

步骤6.

步骤7.

大火烧开锅内的水后将碗放进去中火蒸约15分钟

步骤8.

步骤9.

打开锅盖，掀开保鲜膜，将蛋黄倒在上面

步骤10.

步骤11.

再蒸约10分钟关火取出，拿出来切块装盘即可

步骤12.

步骤13.

步骤14.

步骤15.

步骤16.

蛋清蛋黄分开来蒸会有点腥味，所以加点料酒可以防腥；

步骤17.

这个量感觉皮蛋比较多，吃起来皮蛋的口味比较明显，我觉得要是喜欢咸蛋黄的朋友，再加多两个咸蛋黄会更好味哦。

包含此做法的食谱

防癌抗癌养胃调经

窍门配方

三色蛋饼