家常面拖蟹

7.6分
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一般 家常

配方

10种材料
小螃蟹 4只、毛豆 适量、面粉 、清水 、料酒 、葱 、姜 、油 、盐 、味精

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
葱切段，姜切片
步骤2.
面粉加水调成糊状
步骤3.
螃蟹宰洗干净
步骤4.
切成两段备用
步骤5.
将螃蟹的切开的一段沾上面糊
步骤6.
锅内放油,烧至7成热时,把螃蟹放入锅中煎至金黄
步骤7.
全部煎好后,烹入料酒
步骤8.
加入葱姜,毛豆翻炒,把剩下的面糊再调入清水倒入锅中,水要没过螃蟹
步骤9.
加入盐,盖上锅盖大伙煮至汤汁粘稠,调入少量味精出锅

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家常面拖蟹
葱切段，姜切片
面粉加水调成糊状
螃蟹宰洗干净
切成两段备用
将螃蟹的切开的一段沾上面糊
锅内放油,烧至7成热时,把螃蟹放入锅中煎至金黄
全部煎好后,烹入料酒
加入葱姜,毛豆翻炒,把剩下的面糊再调入清水倒入锅中,水要没过螃蟹
加入盐,盖上锅盖大伙煮至汤汁粘稠,调入少量味精出锅