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窍门配方

五花肉烤闸蟹
备洗好所用食材。
备好料酒及酱油,用量按个人口味来定。
将闸蟹切洗好,摆放在耐高温的容器里,并配入姜片。
再放上五花肉及葱段。
将调好的料酒及酱油淋在上面。
再将容器转至在空气炸锅里。
定温180度,定时35分钟。烤至20分钟的样子,夹出焦葱。再继续烤10-15分钟即可。
这样子一份五花肉烤闸蟹就完成了。