天天菜谱
共16图
螃蟹萝卜汤
9.4分
112人已做过
难
配方
8种材料
梭子蟹
、青萝卜 、
姜
、
蒜
、盐 、白胡椒粉 、花雕酒 、
面粉
做法
15个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
螃蟹洗净,掰去脐
步骤2.
揭掉蟹盖,揪掉腮
步骤3.
用刀将螃蟹身体一切两半
步骤4.
放入碗内,放入姜丝、花雕酒、少许盐,腌渍十分钟
步骤5.
将螃蟹周身粘裹面粉(淀粉)
步骤6.
放入热油锅中,炸至红色
步骤7.
萝卜先切片
步骤8.
萝卜切丝
步骤9.
锅子烧热,倒油,放入姜丝,蒜片(葱丝)煸香
步骤10.
放入萝卜丝,煸炒至软
步骤11.
倒入足量的清水,放入炸过的螃蟹
步骤12.
盖盖子,煮开,转小火,煮10分钟
步骤13.
关火,放入适量的盐
步骤14.
研入适量的白胡椒粉
步骤15.
出锅即可
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菜谱:
300
热度:
185
介绍
功效
营养
图片
做法
食谱
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萝卜丝
胡椒粉
十分钟
花雕酒
胡椒
姜丝
蒜片
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窍门配方
螃蟹萝卜汤
螃蟹洗净,掰去脐
揭掉蟹盖,揪掉腮
用刀将螃蟹身体一切两半
放入碗内,放入姜丝、花雕酒、少许盐,腌渍十分钟
将螃蟹周身粘裹面粉(淀粉)
放入热油锅中,炸至红色
萝卜先切片
萝卜切丝
锅子烧热,倒油,放入姜丝,蒜片(葱丝)煸香
放入萝卜丝,煸炒至软
倒入足量的清水,放入炸过的螃蟹
盖盖子,煮开,转小火,煮10分钟
关火,放入适量的盐
研入适量的白胡椒粉
出锅即可