酸辣汤

7.4分
86人已做过
一般 酸、辣、酸辣 炒锅

配方

12种材料
豆腐 、木耳 、胡萝卜 、香菇 、鸡蛋 、香菜 、葱 、胡椒粉 、醋 、盐 、淀粉 、大喜大酸辣汤调料包

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好食材，黑木耳提前泡发
步骤2.
将香菇、胡萝卜洗净，切成条/丝备用；木耳洗净去除根部切丝；北豆腐切条；鸡蛋打散备用
步骤3.
炒锅加热，倒入食用油，放葱花炒香
步骤4.
放入黑木耳丝、胡萝卜丝和香菇大火翻炒均匀
步骤5.
然后倒入清水或高汤大火煮开
步骤6.
煮开后下入北豆腐，加入适量盐、胡椒粉，少许醋，放入一包酸辣汤调料，再勾少许水淀粉煮开
步骤7.
锅开后打入蛋液，形成蛋花后再煮几秒钟即可关火
步骤8.
点缀香菜即可

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酸辣汤
准备好食材，黑木耳提前泡发
将香菇、胡萝卜洗净，切成条/丝备用；木耳洗净去除根部切丝；北豆腐切条；鸡蛋打散备用
炒锅加热，倒入食用油，放葱花炒香
放入黑木耳丝、胡萝卜丝和香菇大火翻炒均匀
然后倒入清水或高汤大火煮开
煮开后下入北豆腐，加入适量盐、胡椒粉，少许醋，放入一包酸辣汤调料，再勾少许水淀粉煮开
锅开后打入蛋液，形成蛋花后再煮几秒钟即可关火
点缀香菜即可