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茄子炒西红柿
一般
红油味
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
西红柿切成滚刀块儿
步骤2.
茄子切成滚刀块儿
步骤3.
葱姜蒜切末
步骤4.
锅内2大勺油,油热后放入葱姜蒜爆香
步骤5.
放入郫县豆瓣酱炒出红油
步骤6.
放入西红柿块儿炒2-3分钟至软
步骤7.
放入茄子块儿翻炒3-4分钟
步骤8.
放入生抽，老抽，糖，鸡精，醋翻炒转中火小咕嘟一会至汤汁少许即可
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