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窍门配方

油酥小甜饼
面粉放入安琪温水活好 发酵 大约40分钟后就是这个样子了
放一点点碱面 跟面团揉匀 二次发酵
面粉倒入油 调成油酥 油要多放些 油酥调的稀一些
面团擀开
均匀的抹上油酥
从一头卷起 两头收口捏紧
揪成大小均匀的剂子
擀开
放些白糖 像包包子一样包好
放在面板上擀成椭圆形
烤盘放上锡纸 把糖饼码好 抹上蛋液
抹好的样子
均匀的撒些芝麻
预热的烤箱180度烤25分钟
当当当出炉啦
酥酥脆脆有点甜
哈哈 几口我就能吃掉一个