蓝莓免揉面包

7.7分
643人已做过
2小时以上 一般 刮刀、保鲜膜 烤箱

配方

7种材料
面粉 230g、蓝莓 15颗、牛奶 150g、白糖 15g、盐 2g、玉米油 25g、酵母 5g

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
牛奶、玉米油和酵母用打蛋器手动搅匀。
步骤2.
加入面粉、白糖和盐用刮刀拌成团。盖好在室温下发酵1小时。
步骤3.
取出发酵好的面团，分成三份，撒上面粉整成球按扁。
步骤4.
每个圆饼放上5个蓝莓。
步骤5.
包住后再整形。
步骤6.
盖上保鲜膜放烤箱启动发酵功能，发酵至两倍大。
步骤7.
烤箱200度预热10分钟。放入烤箱中层190度烤25分钟。
步骤8.
成品图。
步骤9.
成品图。

窍门

烤的时间和温度可根据不同烤箱做适当调整。

包含此做法的食谱

打蛋器 面包 玉米 牛奶 玉米油 白糖 面粉

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蓝莓免揉面包
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蓝莓免揉面包
牛奶、玉米油和酵母用打蛋器手动搅匀。
加入面粉、白糖和盐用刮刀拌成团。盖好在室温下发酵1小时。
取出发酵好的面团，分成三份，撒上面粉整成球按扁。
每个圆饼放上5个蓝莓。
包住后再整形。
盖上保鲜膜放烤箱启动发酵功能，发酵至两倍大。
烤箱200度预热10分钟。放入烤箱中层190度烤25分钟。
成品图。
成品图。