7.3分
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共9图
四喜蒸饺
2小时以上
一般
炒锅
步骤1.
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材料图
步骤2.
炒锅预热，倒入植物油加热至出油纹，倒入蛋液煎至金黄色；
步骤3.
将煎好的蛋切成蛋末，芹菜、蘑菇、火腿肠分别切碎；
步骤4.
取一个饺子皮，在中间裹上肉馅后，先将两对面的皮子粘住，再将另两面的皮子粘住，露出四个孔，略微往外翻，呈花瓣形状；
步骤5.
然后分别放入芹菜、火腿、蛋黄、蘑菇等四色原料，即四喜饺生坯；
步骤6.
放入蒸笼中蒸八分钟即可；
步骤7.
成品图
步骤8.
成品图
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