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窍门配方

沙茶酱小黄鱼
食材:小黄鱼(已洗净)、姜片、香葱
取平底锅加3汤勺油烧热,下入小黄鱼两面煎一下。
接着,搁入姜片、加2汤勺料酒。
加3汤勺生抽。
加1汤勺沙茶酱。
加0.5勺白糖。
加1勺盐。
加适量的清水调味煮开、煮至汤汁浓稠。
最后,出锅装盘,搁入香葱,即成。