天天菜谱
共8图
紫薯开花馒头
6.8分
112人已做过
一般
蒸锅
配方
4种材料
自发粉 、
牛奶
、白砂糖 、
紫薯
做法
7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将温热的牛奶及白砂糖拌均匀后加入自发粉中,揉成面团后放温暖的地方醒发至原体积两倍大
步骤2.
将紫薯蒸熟后压成泥
步骤3.
将发好的面团分一小半和紫薯泥揉合成紫薯馅心
步骤4.
将两种面团分别切成相等数量的剂子
步骤5.
将白剂子擀成圆形,内加紫薯圆馅心,然后封口,将口子向下
步骤6.
在馒头上方用小刀划出十字口子
步骤7.
放在蒸锅上静置20分钟后冷水开蒸30分钟,然后关火不开盖再焖5分钟
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紫薯开花馒头做法大全
菜谱:
57
热度:
209
介绍
图片
做法
食谱
包含此做法的食谱
蒸锅
紫薯
牛奶
紫薯馅
紫薯圆
温暖
薯泥
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将紫薯蒸熟后压成泥
将发好的面团分一小半和紫薯泥揉合成紫薯馅心
将两种面团分别切成相等数量的剂子
将白剂子擀成圆形,内加紫薯圆馅心,然后封口,将口子向下
在馒头上方用小刀划出十字口子
放在蒸锅上静置20分钟后冷水开蒸30分钟,然后关火不开盖再焖5分钟