法式焦糖炖蛋

6.4分
78人已做过
一般 烤箱

配方

1种材料
材料鲜奶油125g牛奶125g蛋黄两个

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
蛋黄放入奶油中拌匀。
步骤2.
牛奶中加入40克砂糖，放入小锅中煮至砂糖溶化。
步骤3.
把奶油拌入煮好的牛奶中，再加热一会。
步骤4.
烤盆加热水，放入烤箱，烤箱预热至200度后，放入放到模具中的牛奶溶。
步骤5.
烤40分钟左右，取出来，表面上洒上白糖。
步骤6.
烤箱预热到最高温度，将蛋液重新放回去，烤到表面变焦，就完工了。

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法式焦糖炖蛋
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法式焦糖炖蛋
蛋黄放入奶油中拌匀。
牛奶中加入40克砂糖，放入小锅中煮至砂糖溶化。
把奶油拌入煮好的牛奶中，再加热一会。
烤盆加热水，放入烤箱，烤箱预热至200度后，放入放到模具中的牛奶溶。
烤40分钟左右，取出来，表面上洒上白糖。
烤箱预热到最高温度，将蛋液重新放回去，烤到表面变焦，就完工了。