培根豆角土豆焖面

6.3分

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一般擀面杖

豆角一斤、面粉两碗、培根适量、土豆一个、大料一大瓣、花椒适量、干辣椒两个、盐适量、生抽适量、老抽适量、甜面酱适量、胡椒适量、鸡精适量、香油适量、葱姜末适量、蒜末适量

步骤1.

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把面用温水和成硬一点的面团～用擀面杖擀成大面皮～用刀切成细条～撒上少许食用油轻轻的用手拌匀～｛这一部很关键｝

步骤2.

土豆切条～豆角掰成小段～培根切块～葱姜蒜切末备用～油热后～放入大料～花椒～干辣椒爆香～铲出～放入培根翻炒～

步骤3.

接着烹入料酒～放入土豆和豆角翻炒～放入老抽～生抽～少许甜面酱～放入胡椒～盐～继续翻炒～

步骤4.

翻炒一会，倒入适量的开水～菜上面均匀的撒上面条，小火大约十多分钟就好～最后把菜和面拌匀～放上蒜末～鸡精～香油就OK

包含此做法的食谱

葱姜蒜干辣椒蒜末生抽胡椒豆角

窍门配方

培根豆角土豆焖面

把面用温水和成硬一点的面团～用擀面杖擀成大面皮～用刀切成细条～撒上少许食用油轻轻的用手拌匀～｛这一部很关键｝

土豆切条～豆角掰成小段～培根切块～葱姜蒜切末备用～油热后～放入大料～花椒～干辣椒爆香～铲出～放入培根翻炒～

接着烹入料酒～放入土豆和豆角翻炒～放入老抽～生抽～少许甜面酱～放入胡椒～盐～继续翻炒～

翻炒一会，倒入适量的开水～菜上面均匀的撒上面条，小火大约十多分钟就好～最后把菜和面拌匀～放上蒜末～鸡精～香油就OK