黑糖发糕

6.4分
74人已做过
一般 蒸锅、筷子

配方

6种材料
低筋面粉 1杯、在来米粉 1又、黑糖 3/、水 1又、苏打粉 1/、泡打粉 1小匙

做法

5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
锅中倒入黑糖3/4杯及水1又1/2杯调匀，移至炉火上煮至糖融化,放凉.
步骤2.
低筋面粉1杯、在来米粉1又1/2杯、苏打粉1/4小匙、泡打粉1小匙过筛混合均匀、在把糖水倒入粉中调匀
步骤3.
调粉之前,先把碗放到蒸锅中烘一下，锅中烧水预热
步骤4.
将粉浆倒入碗中8-9分满,盖上锅盖,大火蒸10-15分钟，熄火后再焖一下即可
步骤5.
蒸好要知道有没有熟透,可用筷子插入,干的不会黏就熟了

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黑糖发糕
锅中倒入黑糖3/4杯及水1又1/2杯调匀，移至炉火上煮至糖融化,放凉.
低筋面粉1杯、在来米粉1又1/2杯、苏打粉1/4小匙、泡打粉1小匙过筛混合均匀、在把糖水倒入粉中调匀
调粉之前,先把碗放到蒸锅中烘一下，锅中烧水预热
将粉浆倒入碗中8-9分满,盖上锅盖,大火蒸10-15分钟，熄火后再焖一下即可
蒸好要知道有没有熟透,可用筷子插入,干的不会黏就熟了