黑糖发糕

9.3分
115人已做过
困难

配方

3种材料
松饼粉 400 g、冷开水 200 ml、黑糖粉 80 g

做法

16个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备松饼粉, 黑糖粉,冷开水备用
步骤2.
黑糖粉称重 80 g
步骤3.
冷开水 200 ml
步骤4.
黑糖粉加入冷开水
步骤5.
搅拌均匀
步骤6.
成黑糖水备用
步骤7.
将松饼粉过筛称重
步骤8.
将已过筛的松饼粉加入黑糖水
步骤9.
拌匀成无粉状之面煳
步骤10.
即可倒入模具中
步骤11.
倒至九分满
步骤12.
将模具移入"已大火煮滚"的蒸笼,以中大火蒸约 15～20分钟
步骤13.
或电锅加 2 杯水蒸约 20 分钟皆可
步骤14.
开盖以竹籤插入发糕中心,无沾黏即可
步骤15.
吃起来虽不像发粿糕粉做出来的软Q口感, 但却是象征新的一年好运旺旺来 - 简单松饼粉做的发糕❤!!!
步骤16.
Bon Appétit & Enjoy!!!

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黑糖发糕
准备松饼粉, 黑糖粉,冷开水备用
黑糖粉称重 80 g
冷开水 200 ml
黑糖粉加入冷开水
搅拌均匀
成黑糖水备用
将松饼粉过筛称重
将已过筛的松饼粉加入黑糖水
拌匀成无粉状之面煳
即可倒入模具中
倒至九分满
将模具移入"已大火煮滚"的蒸笼,以中大火蒸约 15～20分钟
或电锅加 2 杯水蒸约 20 分钟皆可
开盖以竹籤插入发糕中心,无沾黏即可
吃起来虽不像发粿糕粉做出来的软Q口感, 但却是象征新的一年好运旺旺来 - 简单松饼粉做的发糕❤!!!
Bon Appétit & Enjoy!!!