蜜汁豆干

6.0分
61人已做过
一般 蜜汁

配方

6种材料
豆干 650g、辣椒 1支、蒜 6瓣、砂糖 70g、八角 8g、薄盐酱油 80g

做法

4个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
※ 口味轻重请依个人喜好做调整 ※ 完全不加水，使用的酱油不要太死咸
步骤2.
豆干切丁加入蒜仁略炸或不炸皆可。(炸过的口感有嚼劲)
步骤3.
豆干丁略炸后起锅，把锅子的残油吸干，放入酱料和八角、辣椒略煮一下。
步骤4.
最后加入豆干丁以小火慢炒35分钟至收汁即可。

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蜜汁豆干
※ 口味轻重请依个人喜好做调整 ※ 完全不加水，使用的酱油不要太死咸
豆干切丁加入蒜仁略炸或不炸皆可。(炸过的口感有嚼劲)
豆干丁略炸后起锅，把锅子的残油吸干，放入酱料和八角、辣椒略煮一下。
最后加入豆干丁以小火慢炒35分钟至收汁即可。