贝壳面

7.1分
88人已做过
一般 刮板、寿司帘、保鲜袋

配方

3种材料
鸡蛋 、西红柿 、莜面团

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把面团揪成比大拇指要小的块。
步骤2.
搓成两头细中间鼓的形状。
步骤3.
放在寿司帘上。
步骤4.
用刮板压着面滚一圈。
步骤5.
帘子的形状印在面上，一圈圈的像贝壳。
步骤6.
做好的贝壳面排在盘子里，大火蒸15分钟即可。
步骤7.
做好的贝壳当天没有吃，放在冰箱冷冻了起来。冷冻的方法：先把贝壳排开冷冻，等略冻硬放保鲜袋密封起来即可。
步骤8.
用卤子一拌就可以吃啦。

窍门

1.面团小点做出来效果好，要有耐心哦。

2.这种面只能用蒸的哦，切勿用煮的方法。

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贝壳面
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贝壳面
把面团揪成比大拇指要小的块。
搓成两头细中间鼓的形状。
放在寿司帘上。
用刮板压着面滚一圈。
帘子的形状印在面上，一圈圈的像贝壳。
做好的贝壳面排在盘子里，大火蒸15分钟即可。
做好的贝壳当天没有吃，放在冰箱冷冻了起来。冷冻的方法：先把贝壳排开冷冻，等略冻硬放保鲜袋密封起来即可。
用卤子一拌就可以吃啦。