木耳烧豆腐

8.5分
121人已做过
难 五香 平底锅

配方

12种材料
胡萝卜 20克、大豆腐 1块、木耳 30克、黄瓜 20克、生抽 10克、五香粉 2克、精盐 3克、葱 3克、味精 3克、姜 3克、色拉油 、料酒

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将大豆腐清洗干净，切成片装入盘中待用。
步骤2.
将豆腐片放入平底锅中煎，将豆腐煎成金黄色。
步骤3.
铲出，装入盘中待用。
步骤4.
将事先浸泡好的木耳清洗干净，撕成小片，胡萝卜清洗干净切成小片，黄瓜清洗干净切成小片，葱姜切成末装入盘中待用。
步骤5.
热锅放油爆香葱姜末，放入胡萝卜片。
步骤6.
翻炒均匀，放入黄瓜片。
步骤7.
翻炒均匀，放入木耳片。
步骤8.
翻炒均匀，加入精盐，五香粉，生抽，料酒，少许清水。
步骤9.
翻炒均匀后，倒入煎好的豆腐。
步骤10.
翻拌均匀后，稍微烧一会儿，最后加入味精调味。
步骤11.
翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。

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木耳烧豆腐
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木耳烧豆腐
将大豆腐清洗干净，切成片装入盘中待用。
将豆腐片放入平底锅中煎，将豆腐煎成金黄色。
铲出，装入盘中待用。
将事先浸泡好的木耳清洗干净，撕成小片，胡萝卜清洗干净切成小片，黄瓜清洗干净切成小片，葱姜切成末装入盘中待用。
热锅放油爆香葱姜末，放入胡萝卜片。
翻炒均匀，放入黄瓜片。
翻炒均匀，放入木耳片。
翻炒均匀，加入精盐，五香粉，生抽，料酒，少许清水。
翻炒均匀后，倒入煎好的豆腐。
翻拌均匀后，稍微烧一会儿，最后加入味精调味。
翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。