葱香鸡蛋饼

7.7分
121人已做过
一般 葱香 煎锅

配方

6种材料
鸡蛋 、面粉 、葱 、盐 、胡椒粉 、花生油

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
面粉放碗中，加适量水、盐和胡椒粉（也可不放，根据个人喜好）调成稀面糊，醒15分钟左右，鸡蛋打成蛋液，葱切成小葱花备用。
步骤2.
电煎锅中倒少量花生油，电锅温度不要太高，将面糊倒入锅中，旋转锅使之摊成一个圆饼。
步骤3.
待饼表面凝固，倒入蛋液，将整个饼铺满。
步骤4.
蛋液基本凝固后，再撒上葱花煎一会。
步骤5.
用铲子将饼从中间对折继续煎。
步骤6.
最后将饼两面煎至金黄即可，再按此方法将其余的饼煎熟。
步骤7.
再重复以上步骤，将其余的饼煎好即可。
步骤8.
可以将饼从中间切开。
步骤9.
可根据个人口味，蘸辣酱或甜面酱，吃起来味道更好。

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葱香鸡蛋饼
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葱香鸡蛋饼
面粉放碗中，加适量水、盐和胡椒粉（也可不放，根据个人喜好）调成稀面糊，醒15分钟左右，鸡蛋打成蛋液，葱切成小葱花备用。
电煎锅中倒少量花生油，电锅温度不要太高，将面糊倒入锅中，旋转锅使之摊成一个圆饼。
待饼表面凝固，倒入蛋液，将整个饼铺满。
蛋液基本凝固后，再撒上葱花煎一会。
用铲子将饼从中间对折继续煎。
最后将饼两面煎至金黄即可，再按此方法将其余的饼煎熟。
再重复以上步骤，将其余的饼煎好即可。
可以将饼从中间切开。
可根据个人口味，蘸辣酱或甜面酱，吃起来味道更好。