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窍门配方

洋葱素鸡
洋葱半个洗净
大素鸡一个
大素鸡切成片
热煎锅放油两勺半,下素鸡煎老
翻一面也煎好
暂时盛出
下洋葱煸炒一下,
盛出。不然,担心太熟了。
重新下素鸡,加生抽一勺拌匀上色
加食盐半茶匙入味
白糖两茶匙提鲜,并加少许开水
倒入洋葱拌匀略煮
盛出撒入香葱即可