6.6分
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共7图
蛋白酿肉丸
一般
蒸锅、平底锅
猪肉馅 、熟蛋白 、盐 、鸡精 、湿淀粉 、料酒
步骤1.
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肉馅放入调料调味蛋白平切两半，加入肉馅
步骤2.
肉馅尽量放的多一些
步骤3.
油温五成时放，放入做好的肉丸，炸两分钟，使肉馅定性捞出
步骤4.
放入蒸锅大火蒸十分钟关火
步骤5.
平底锅放油葱花爆香，加入生抽、水、湿淀粉做成芡汁
步骤6.
摆盘即可食用，蘸汁可蘸着吃亦可淋在丸子上
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