蚝油香菇青菜

6.3分
67人已做过
一般

配方

6种材料
香菇 、青菜 、盐 、葱 、蒜 、蚝油

做法

5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
青菜洗净，锅内放少量油，炒断生即可，放少量盐入味。
步骤2.
盛出摆盘，这也很关键，别嫌麻烦。
步骤3.
锅里再加少量油，爆香葱和蒜。放入香菇翻炒。
步骤4.
把香菇炒出一些水份时，放入二勺蚝油，一起炒。汤汁快收干时，放少许盐出锅。
步骤5.
摆在青菜中间，这道菜就做好了。

窍门

青菜会吸收香菇的一些汁子，很爽脆。最棒的是香菇，有一种淡淡的海鲜味。

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蚝油香菇青菜
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蚝油香菇青菜
青菜洗净，锅内放少量油，炒断生即可，放少量盐入味。
盛出摆盘，这也很关键，别嫌麻烦。
锅里再加少量油，爆香葱和蒜。放入香菇翻炒。
把香菇炒出一些水份时，放入二勺蚝油，一起炒。汤汁快收干时，放少许盐出锅。
摆在青菜中间，这道菜就做好了。