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窍门配方

蚝油香菇青菜
准备食材,香菇和青菜洗净备用
香菇去除根部划十字刀
锅里倒入清水大火烧开加入几滴食用油,三分之一茶匙要下青菜焯水煮至断生捞出备用
将青菜摆盘备用
锅里倒入少许底油下香菇煎一下
加入两茶匙蚝油翻炒均匀,加入一小碗水,一茶匙生抽
大火烧至汤汁浓稠
将烧好的香菇摆在青菜中间即可
成品