一口酥

6.9分
96人已做过
一般 酥 烤箱

配方

12种材料
鸡蛋 20-、普通面粉 100g、杏仁碎 25g、耐高温巧克力豆 25g、整杏仁 十几个装饰用、植物油 50g、白芝麻 、泡打粉 1/、小苏打 少许、花生碎 留少许做装饰用、花生碎 、白糖 50g

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
植物油、鸡蛋、白糖混合，搅拌均匀。
步骤2.
粉类混合过筛，放入配料拌匀。
步骤3.
把2加入到1中，抓成柔软的面团。
步骤4.
把面团分成小块，揉成圆球排入烤盘（我做的比较小，一口一块，也可以做大些的，不过要保证大小一致）。
步骤5.
花生芝麻酥球用小勺在中间压一下，撒上花生碎，杏仁酥球放上整个的杏仁，略按扁。
步骤6.
放入预热烤箱175度，15-20分钟烤小饼底部上色快，可在烤制十几分钟时移至上层，让表面上色，根据自家烤箱调整吧。

窍门

做花生酥用花生油特别香，杏仁酥最好用无味的色拉油。

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一口酥
植物油、鸡蛋、白糖混合，搅拌均匀。
粉类混合过筛，放入配料拌匀。
把2加入到1中，抓成柔软的面团。
把面团分成小块，揉成圆球排入烤盘（我做的比较小，一口一块，也可以做大些的，不过要保证大小一致）。
花生芝麻酥球用小勺在中间压一下，撒上花生碎，杏仁酥球放上整个的杏仁，略按扁。
放入预热烤箱175度，15-20分钟烤小饼底部上色快，可在烤制十几分钟时移至上层，让表面上色，根据自家烤箱调整吧。