一口酥

8.4分
108人已做过
难 酥 保鲜膜 烤箱

配方

6种材料
芝麻 适量、低筋面粉 150克、鸡蛋液 20克、红豆沙 适量、黄油 75克、糖 50克

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把低筋面粉，软化好的黄油，糖放入盆中，捏成面团。把面团放冰箱冷藏30分钟
步骤2.
时间到后取出，下面垫上保鲜膜，把面团擀成面皮，如图所示
步骤3.
把面皮分成两份，（可以做两份）
步骤4.
准备好红豆沙
步骤5.
把红豆沙搓成长条放在一半的面皮上，放在中间
步骤6.
利用保鲜膜，把一半的面皮包住红豆沙，卷成圆筒装（另一半的面皮也这样操作）
步骤7.
把卷好的圆筒红豆酥切成小块
步骤8.
烤盘铺上油纸，把小块的红豆酥码放好刷上鸡蛋液，洒上芝麻
步骤9.
烤箱150度，烤15到18分钟（需要预热的烤箱，根据自己家烤箱温度提前预热哦！）
步骤10.
时间到后取出放凉
步骤11.
这样一口酥就做好了，外酥里嫩，很好吃。

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一口酥
把低筋面粉，软化好的黄油，糖放入盆中，捏成面团。把面团放冰箱冷藏30分钟
时间到后取出，下面垫上保鲜膜，把面团擀成面皮，如图所示
把面皮分成两份，（可以做两份）
准备好红豆沙
把红豆沙搓成长条放在一半的面皮上，放在中间
利用保鲜膜，把一半的面皮包住红豆沙，卷成圆筒装（另一半的面皮也这样操作）
把卷好的圆筒红豆酥切成小块
烤盘铺上油纸，把小块的红豆酥码放好刷上鸡蛋液，洒上芝麻
烤箱150度，烤15到18分钟（需要预热的烤箱，根据自己家烤箱温度提前预热哦！）
时间到后取出放凉
这样一口酥就做好了，外酥里嫩，很好吃。