葱爆羊肉

6.3分
57人已做过
一般 孜然味

配方

8种材料
羊肉 、盐 、植物油 、糖 、孜然粒 、大葱 、花椒粉 、料酒

做法

5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
羊肉切薄片，大葱切粗丝（或者段）看图。
步骤2.
姜丝、花椒粉爆锅。
步骤3.
下入肉片，翻炒至肉变色，加糖、料酒。
步骤4.
加入葱段，翻炒几下后，加孜然粒、盐调味出锅。
步骤5.
风味独特的葱爆羊肉出锅了。

窍门

1、火候很重要，一定要大火。

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葱爆羊肉
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葱爆羊肉
羊肉切薄片，大葱切粗丝（或者段）看图。
姜丝、花椒粉爆锅。
下入肉片，翻炒至肉变色，加糖、料酒。
加入葱段，翻炒几下后，加孜然粒、盐调味出锅。
风味独特的葱爆羊肉出锅了。