荷包蛋鲫鱼浓汤

6.8分
73人已做过
一般

配方

5种材料
鸡蛋 、鲫鱼 、萝卜丝 、葱 、姜

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鲫鱼处理干净两面抹上细盐少许。
步骤2.
下油锅煎煎(一面煎好再翻面更不会粘锅)。
步骤3.
煎好鱼倒入适量的开水加姜片葱白熬煮45分钟。
步骤4.
另起锅煎蛋。
步骤5.
加入煎好的荷包蛋。
步骤6.
最后加入萝卜丝再煮15分钟加盐调味即可。
步骤7.
非常好喝又易做的一道美味浓汤就做好了。

窍门

煎鲫鱼的时候火不易太大，还可以在锅壁先用姜片擦锅煎鱼不会粘锅、煎的时候一定要先煎好一面再翻面鱼就不会脱皮哦！

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荷包蛋鲫鱼浓汤
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荷包蛋鲫鱼浓汤
鲫鱼处理干净两面抹上细盐少许。
下油锅煎煎(一面煎好再翻面更不会粘锅)。
煎好鱼倒入适量的开水加姜片葱白熬煮45分钟。
另起锅煎蛋。
加入煎好的荷包蛋。
最后加入萝卜丝再煮15分钟加盐调味即可。
非常好喝又易做的一道美味浓汤就做好了。