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窍门配方

手撕尖椒
主料:尖辣椒。调料:蚝油、一品鲜酱油。
把尖椒洗净、去蒂。
放入微波炉高火3分钟,取出。
将尖椒剪开,剪去辣筋。
撕成条状,摆入盘中。
熬汁:锅中加少许水烧开,加入蚝油。
再加入一品鲜酱油,烧开后小火熬制1分钟。
将其晾凉,浇入盘中即可。