9.2分
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共15图
夏日恋恋绿豆糕
2小时以上
难
不粘锅
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
脱皮绿豆500克左右准备好
步骤2.
放入水中提前泡一晚上
步骤3.
第二天放到蒸屉上蒸20分钟
步骤4.
小技巧：蒸的期间不开锅盖 更利于豆子酥软
步骤5.
紫薯粉 抹茶粉各5克 天然调色剂上色用
步骤6.
椰蓉6克 蔓越莓10克
步骤7.
放入不粘锅翻炒碾压碎末状
步骤8.
混入抹茶紫薯粉椰蓉
步骤9.
注意两个盘子分装 否则易混色
步骤10.
黄油放入不粘锅中火加热融化
步骤11.
放入碾压好的材料炒至粘稠
步骤12.
这个是抹茶粉的混合材料 翻炒后会变粘稠 然后攒小团
步骤13.
趁温热放入模具中冷却3分钟 脱模
步骤14.
完成 摆盘 上桌 开吃！
1一定要脱皮绿豆提前泡一夜2蒸绿豆不掀锅盖3黄油融化后再加入绿豆粉末4.趁温热塑形模具中好塑形不易散
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