9.3分
787人已做过
共14图
桔子酱软欧包
2小时以上
难
其它、软
纸杯、量勺、量杯
烤箱
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
用量杯量勺 准备好食材
步骤2.
黄油提前拿出放碗中软化成液态再用
步骤3.
顺序是先放干性材料 再放湿性材料 干性材料搅匀后再放其它
步骤4.
依次放入牛奶 鸡蛋 黄油 揉成一个光滑的面团
步骤5.
室温下静置发酵2-3倍大
步骤6.
分成均匀三份或多份也可 揉压排气
步骤7.
事先准备果酱放入面片中 注意不要太多量会溢出来
步骤8.
按图示意手法旋转 再两头粘合
步骤9.
放入准备好的纸杯模具中 静置二次发酵30-40分钟
步骤10.
度 烤箱预热10分钟 后等温度均匀再放入面包烤15-20分钟左右
步骤11.
在最后五分钟时取出表面涂抹全蛋液 再撒少许杏仁片 放入烤箱烤制最后5分钟
步骤12.
完成啦～细腻的口感 松软的内部组织 拉丝的效果 完美????
步骤13.
可随心情做或大或小的纸杯面包 方便携带 美味与朋友????共享
注意1.一定要面包二次发酵一次发酵口感和松软度远远不如二次发酵口感注意2.烤箱要预热否则温度不均匀烤制不均衡上色注意3最后涂抹全蛋液要在最后五分钟时不要提前否则会发黑变糊哦
相关专题
相关菜谱
-
![软欧包]()
22图软欧包荐配方:高筋面粉,酸奶,鸡蛋,酵母面包机,烤箱1小时-2小时9.7分202人做过 -
![软欧包]()
11图软欧包配方:黄油,酵母,鸡蛋2小时以上7.7分45人做过 -
![软欧包]()
22图软欧包荐配方:高筋粉,杂粮粉,酵母,桃仁烤箱,微波炉9.8分55人做过 -
![软欧包]()
20图软欧包荐配方:高筋粉,酵母,高筋粉,酵母烤箱9.8分50人做过 -
![软欧包]()
11图软欧包荐配方:酵母,白砂糖,黄油,老面8分75人做过 -
![软欧包]()
13图软欧包荐配方:中种,高筋面粉,鸡蛋,酵母烤箱8.8分101人做过 -
![软欧包]()
12图软欧包荐配方:酵母,奶油8.2分3人做过 -
![桑葚软欧包]()
23图桑葚软欧包荐配方:高筋面粉,玉米淀粉,黄油,白砂糖窍门面包机,烤箱2小时以上9.7分531人做过
最流行的菜谱
-
![草莓软欧包]()
11图草莓软欧包荐配方:高筋粉,鸡蛋,草莓粉,发酵粉窍门2小时以上8.2分96人做过 -
![黄金软欧包]()
19图黄金软欧包荐配方:高筋面粉,葡萄干,南瓜泥,瓜子仁窍门2小时以上9.5分55人做过 -
![红糖软欧包]()
3图红糖软欧包配方:高筋面粉,红糖,温水,酵母面包机,烤箱4.9分63人做过 -
![红糖软欧包]()
11图红糖软欧包荐配方:红糖,高筋面粉,全麦面粉,酵母烤箱8.1分58人做过 -
![竹炭软欧包]()
4图竹炭软欧包配方:酵母,奶油,炼乳,乳清烤箱5.9分96人做过 -
![三色全麦吐司]()
13图三色全麦吐司荐配方:全麦面粉,砂糖,干酵母,鸡蛋液窍门烤箱2小时以上9.0分968人做过 -
![干锅花菜]()
8图干锅花菜配方:有机花菜,腊肉,生抽,大蒜2小时以上7.0分967人做过 -
![蒜香鲍鱼]()
15图蒜香鲍鱼荐配方:鲍鱼,蒜泥,料酒,生抽窍门2小时以上9.1分627人做过 -
![火龙果冰粉]()
11图火龙果冰粉配方:冰粉籽,凉开水,火龙果,石灰粉窍门2小时以上7.8分59人做过 -
![方形披萨]()
26图方形披萨荐配方:鸡胸肉,洋葱,番茄,青红辣椒窍门面包机,烤箱2小时以上9.1分216人做过
