粒粒草莓果酱

6.5分
93人已做过
一般 保鲜膜

配方

3种材料
草莓 、柠檬汁 、白糖 300g

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
草莓洗净去蒂，沥干水，切成两半，倒入白沙糖。
步骤2.
将糖与草莓抓均，用保鲜膜包好，放置于冰箱冷藏室24小时。
步骤3.
这是放置24小时后的草莓，如图，出了很多的水份。
步骤4.
稍微有勺子搅拌下浸泡过的草莓，将沉在底部的白糖粒搅动起来，一起倒入不沾锅内。
步骤5.
开小火，边搅拌边加热。
步骤6.
待草莓汁浓缩至开始沾在木勺上，熄火，倒入新鲜的柠檬汁，搅匀后装入干净玻璃瓶，密封保存。

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粒粒草莓果酱
草莓洗净去蒂，沥干水，切成两半，倒入白沙糖。
将糖与草莓抓均，用保鲜膜包好，放置于冰箱冷藏室24小时。
这是放置24小时后的草莓，如图，出了很多的水份。
稍微有勺子搅拌下浸泡过的草莓，将沉在底部的白糖粒搅动起来，一起倒入不沾锅内。
开小火，边搅拌边加热。
待草莓汁浓缩至开始沾在木勺上，熄火，倒入新鲜的柠檬汁，搅匀后装入干净玻璃瓶，密封保存。