白雪公主披萨饼

9.6分

700人已做过

天使落凡尘

时间:10分钟以内，难度:难，电器:烤箱，配方:草菇、鸡蛋、紫甘蓝、圣女果，步骤:1.准备好食材 2.将水、橄榄油、盐、砂糖都放入面包 3.放入高筋面粉后在上面画个坑倒入酵 4.选择面包机第10生面团选项，开启

10分钟以内难奶香烤箱

水 90毫升、高筋面粉 220克、草菇 50克、马苏里拉奶酪 200克、鸡蛋 1只、紫甘蓝 10克、圣女果 100克、彩椒 50克、玉米粒 50克、虾仁 100克、玉米淀粉适量、砂糖 5克、盐 3克、酵母粉 2克、橄榄油 13克、披萨酱 100克、红曲粉适量、海苔适量

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

准备好食材

步骤2.

将水、橄榄油、盐、砂糖都放入面包机中

步骤3.

放入高筋面粉后在上面画个坑倒入酵母粉盖好

步骤4.

选择面包机第10生面团选项，开启面包机

步骤5.

将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离打散后加入适量淀粉水，蛋清再分出两份一份加入少许紫甘蓝汁，一份加入少许红曲粉

步骤6.

将蛋液分别摊成蛋饼备用

步骤7.

面团发好后取出放砧板上揉匀排气

步骤8.

披萨盘底刷一层橄榄油，将揉好的面团擀成圆片放入披萨盘中，外面一圈留向上卷起的边

步骤9.

用叉子在面团上戳出一些洞帮助透气

步骤10.

上面再刷一层橄榄油

步骤11.

在面饼上放上切好的食材和一些奶酪

步骤12.

上面用一层奶酪盖严，送入预热好的烤箱上下火200度烤15-20分钟

步骤13.

将鸡蛋饼、小番茄、海苔刻出白雪公主

步骤14.

披萨烤好后上面放上白雪公主，可以用一些番茄片装饰周围

　　本来是按照面包机食谱上面披萨做的饼底，选择的是小的量，最后够我做两个8寸的披萨，所以这里我把原配方减掉了一半，就是一个8寸披萨的量。

包含此做法的食谱

烤箱烤紫甘蓝番茄橄榄砂糖面饼蛋清

窍门配方

白雪公主披萨饼

准备好食材

将水、橄榄油、盐、砂糖都放入面包机中

放入高筋面粉后在上面画个坑倒入酵母粉盖好

选择面包机第10生面团选项，开启面包机

将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离打散后加入适量淀粉水，蛋清再分出两份一份加入少许紫甘蓝汁，一份加入少许红曲粉

将蛋液分别摊成蛋饼备用

面团发好后取出放砧板上揉匀排气

披萨盘底刷一层橄榄油，将揉好的面团擀成圆片放入披萨盘中，外面一圈留向上卷起的边

用叉子在面团上戳出一些洞帮助透气

上面再刷一层橄榄油

在面饼上放上切好的食材和一些奶酪

上面用一层奶酪盖严，送入预热好的烤箱上下火200度烤15-20分钟

将鸡蛋饼、小番茄、海苔刻出白雪公主

披萨烤好后上面放上白雪公主，可以用一些番茄片装饰周围