肉酱意大利面

8.9分
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食尚煮易
时间:10分钟以内，难度:难，配方:意大利面、猪肉、西红柿、洋葱，步骤:1.意面剪开包装、取出一把（按自己的 2.锅里烧开大量的水，把意面放下去中 3.洋葱洗净、切粒 4.番茄洗净去皮、切粒
10分钟以内 难 茄汁味 筷子

配方

11种材料
意大利面 300克、猪肉 100克、西红柿 1个、洋葱 1/个、牛油 1小块、食盐 适量、番茄酱 3汤匙、黑椒粒 少许、白砂糖 少许、葱头 1个、鸡粉 少许

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
意面剪开包装、取出一把（按自己的量）
步骤2.
锅里烧开大量的水，把意面放下去中火煮，中间偶尔用筷子划散意面、以防粘连，煮面的过程中你可以准备肉酱啦（中火煮10分钟左右）
步骤3.
洋葱洗净、切粒
步骤4.
番茄洗净去皮、切粒
步骤5.
猪肉剁碎、加部分盐、葱头、鸡粉、白糖腌制一下
步骤6.
烧热锅放牛油，融化后倒入肉末大火爆炒至肉香味出来
步骤7.
依次倒入洋葱粒、不停翻炒
步骤8.
再倒入番茄粒
步骤9.
一直翻炒至番茄起沙、加点水、鸡粉、熬煮片刻
步骤10.
煮至酱汁浓稠，再放点番茄酱、黑胡椒粉粒拌匀关火
步骤11.
意面 熟后用过滤篮捞起，用凉开水冲一下，沥干水
步骤12.
意面用碟子盛起，淋上肉酱即可

窍门

　　家里没有牛油也可以用花生油或其他油代替。酱汁不要调的太稀，炒好所有食材后略加一点水煮稠就可以了，意面一定要煮透才有韧劲，比煮中式面条时间要长很多。

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肉酱意大利面
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肉酱意大利面
意面剪开包装、取出一把（按自己的量）
锅里烧开大量的水，把意面放下去中火煮，中间偶尔用筷子划散意面、以防粘连，煮面的过程中你可以准备肉酱啦（中火煮10分钟左右）
洋葱洗净、切粒
番茄洗净去皮、切粒
猪肉剁碎、加部分盐、葱头、鸡粉、白糖腌制一下
烧热锅放牛油，融化后倒入肉末大火爆炒至肉香味出来
依次倒入洋葱粒、不停翻炒
再倒入番茄粒
一直翻炒至番茄起沙、加点水、鸡粉、熬煮片刻
煮至酱汁浓稠，再放点番茄酱、黑胡椒粉粒拌匀关火
意面 熟后用过滤篮捞起，用凉开水冲一下，沥干水
意面用碟子盛起，淋上肉酱即可