清蒸红带鱼

6.0分
962人已做过
2小时以上 一般

配方

6种材料
红带鱼 、姜 、蒜叶 、油 、盐 、生抽

做法

4个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
新鲜红带鱼去肚洗净、切成等长鱼块；
步骤2.
姜切片，蒜叶切段备好；
步骤3.
切好的红带鱼块放入干净的盘中，加上蒜叶和姜片。锅中水烧开，把红带鱼放入锅中蒸制，大火四五分钟即可；
步骤4.
热油，倒入生抽，搅拌成汁，浇到蒸熟的红带鱼上即可。

窍门

也可以倒点蒸鱼豉油

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清蒸红带鱼
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清蒸红带鱼
新鲜红带鱼去肚洗净、切成等长鱼块；
姜切片，蒜叶切段备好；
切好的红带鱼块放入干净的盘中，加上蒜叶和姜片。锅中水烧开，把红带鱼放入锅中蒸制，大火四五分钟即可；
热油，倒入生抽，搅拌成汁，浇到蒸熟的红带鱼上即可。