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窍门配方

西红柿赛螃蟹
准备食材,葱姜蒜切沫
鸡蛋打散,加入姜末,醋,搅拌
热锅冷油,鸡蛋很好熟,避免炒大,盛出备用
葱蒜爆香,西红柿切小块儿,翻炒,加入一品鲜,继续翻炒
微微粘稠,加入糖,盐,鸡精,汤少可加入一点水,最后加入鸡蛋混合翻炒出锅