杂菜咖喱鸡

6.3分
57人已做过
2小时以上 一般 咖喱味

配方

11种材料
盐 少许、好侍原味咖喱 60克、鸡 半只、红萝卜 半根、青瓜 半根、洋葱 一个、小番茄 4个、姜 两大块、料酒 少许、黄冰糖 少许、酱油 少许

做法

4个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
番茄对开切，其他配菜全部切成丁备用。把半边鸡剁成小块，沥水备用。
步骤2.
切一粒好侍咖喱粒备用。
步骤3.
热锅加油爆下姜，放鸡子，翻炒至鸡皮有焦黄色下料酒，继续翻炒，放酱油，咖喱块，翻炒下点水沫过鸡子，给两个黄冰糖，盖锅煮15分钟。先放进胡萝卜，大概煮10分钟，尝试胡萝卜软没有，此时试味调整一下味道。
步骤4.
最后把容易熟的蔬菜倒入锅中煮熟即可。注意汤汁不能收得太少，孩子们很喜欢这汁拌饭！

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杂菜咖喱鸡
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杂菜咖喱鸡
番茄对开切，其他配菜全部切成丁备用。把半边鸡剁成小块，沥水备用。
切一粒好侍咖喱粒备用。
热锅加油爆下姜，放鸡子，翻炒至鸡皮有焦黄色下料酒，继续翻炒，放酱油，咖喱块，翻炒下点水沫过鸡子，给两个黄冰糖，盖锅煮15分钟。先放进胡萝卜，大概煮10分钟，尝试胡萝卜软没有，此时试味调整一下味道。
最后把容易熟的蔬菜倒入锅中煮熟即可。注意汤汁不能收得太少，孩子们很喜欢这汁拌饭！