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椒盐虾
一般
椒盐味
活虾 500克、油 、淀粉
步骤1.
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虾裹淀粉
步骤2.
入锅油炸，油宽温高
步骤3.
色变出锅，备用
步骤4.
少量油，煸葱蒜，放入虾翻炒
步骤5.
调味：椒盐、少盐、芝麻碎
步骤6.
出锅摆盘
裹淀粉，锁住虾中的水分，同时不吸油。
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