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回锅肉
一般
筷子
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
冷水下锅肉和姜大火沸腾后，去掉浮沫
步骤2.
改中火，放入花椒。盖锅盖，煮6分钟左右，可以插入筷子即可。
步骤3.
肉拿出来晾晾，切成薄片，白蒜苗和青色的分开，因为下锅时间和超时间不同
步骤4.
热油后，炒肉直变黄和卷起来，然后放入大调羹郫县豆瓣酱，白蒜苗，糖，盐，继续炒。
步骤5.
炒直白蒜苗差不多时候，关火，倒入青色蒜苗，炒一会即可。
步骤6.
成品图
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