鱼香肉丝

6.1分

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一般鱼香

萝卜适量、青笋半根、木耳三朵、里脊肉三两、豆瓣酱一闪、葱姜蒜适量

步骤1.

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准备材料（里脊肉，豆瓣，萝卜，青笋，白糖）

步骤2.

蔬菜切丝备用。里脊肉切细丝，用白胡椒粉，盐，鸡粉和水淀粉腌一会。

步骤3.

调一碗料汁（盐，醋，老抽，酱油，白糖，剁椒，豆瓣酱，清水搅拌）备用。锅里倒入少量食用油将肉丝入锅划散，变色时盛出备用

步骤4.

锅里倒入少量食用油，炒入葱姜蒜，下入备好的蔬菜丝翻炒，至菜丝儿变软，加入调好的料汁翻炒，最后放入肉丝翻炒均匀出锅即可。

包含此做法的食谱

水淀粉葱姜蒜白糖胡椒料汁蔬菜

窍门配方

鱼香肉丝

准备材料（里脊肉，豆瓣，萝卜，青笋，白糖）

蔬菜切丝备用。里脊肉切细丝，用白胡椒粉，盐，鸡粉和水淀粉腌一会。

调一碗料汁（盐，醋，老抽，酱油，白糖，剁椒，豆瓣酱，清水搅拌）备用。锅里倒入少量食用油将肉丝入锅划散，变色时盛出备用

锅里倒入少量食用油，炒入葱姜蒜，下入备好的蔬菜丝翻炒，至菜丝儿变软，加入调好的料汁翻炒，最后放入肉丝翻炒均匀出锅即可。