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凉拌皮蛋拍黄瓜
一般
步骤1.
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拍打黄瓜
步骤2.
黄瓜少许盐腌制备用(主要是除水份，免得一凉拌一碗水)
步骤3.
准备皮蛋
步骤4.
制作蒜泥
步骤5.
蒜泥加入适量生抽和一勺香油搅拌备用
步骤6.
黄瓜沥干水浇上调好的蒜泥和准备好的皮蛋
步骤7.
搅拌均匀即可上桌
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