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窍门配方

花生煎蛋
准备花生洗干净
花生放到菜板上拍扁,剁碎,越碎越好
把鸡蛋打到花生碎里
加适量的盐,少量的生抽,搅拌均匀
热锅,下适量的花生油,倒进鸡蛋液,铺平,慢火煎
煎至两面金黄即可
用锅铲把鸡蛋切小块
最后装盘享用
撒上葱花