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窍门配方

番茄炒蛋
准备材料
将番茄洗净切块
锅里加入盐油预热,打入鸡蛋,先不要急着翻炒,让鸡蛋定型成饼状,如下图
将鸡蛋煎成饼状
先盛到碟子里放着
现在倒入番茄翻炒一下,再次加入盐油,翻炒
把刚刚的鸡蛋倒入番茄里翻炒
用锅铲把蛋饼切片
加入少许水翻炒翻炒翻炒
上菜!