独家火锅

7.5分
15人已做过
1小时-2小时 一般 火锅

配方

14种材料
筒子骨 、葱 、姜 、蒜 、料酒 、洋葱 、火锅底料 、花椒 、干辣椒 、桂皮 、香叶 、草果 、八角 、香菜

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
筒子骨加水（没过）加料酒煮开去腥血水后，倒掉，再加水料酒葱段姜炖一个小时（更长无所谓），清汤制成。
步骤2.
准备干辣椒、花椒、桂皮、香叶、草果、八角、洋葱、火锅底料
步骤3.
加油烧开放入葱、姜、蒜、洋葱翻炒，再倒入花椒、干辣椒、草果、八角、香叶、桂皮翻炒，最后放入火锅底料。熬好的骨头汤倒入，红汤制成。
步骤4.
根据喜好
步骤5.
准备要煮的菜。
步骤6.
红汤清汤倒入鸳鸯锅。
步骤7.
根据喜好自制一个料碗，开涮！
步骤8.
在家看球吃火锅，来瓶啤酒，爽！

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独家火锅
筒子骨加水（没过）加料酒煮开去腥血水后，倒掉，再加水料酒葱段姜炖一个小时（更长无所谓），清汤制成。
准备干辣椒、花椒、桂皮、香叶、草果、八角、洋葱、火锅底料
加油烧开放入葱、姜、蒜、洋葱翻炒，再倒入花椒、干辣椒、草果、八角、香叶、桂皮翻炒，最后放入火锅底料。熬好的骨头汤倒入，红汤制成。
根据喜好
准备要煮的菜。
红汤清汤倒入鸳鸯锅。
根据喜好自制一个料碗，开涮！
在家看球吃火锅，来瓶啤酒，爽！