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丁字螺
一般
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
先把螺洗上五六次 这样干净些
步骤2.
酸笋不用切 洗干净 紫苏也可以不切 小米椒切段 越南香菜切细也行
步骤3.
姜切碎 也可以切片 看个人喜欢
步骤4.
先放油爆下姜 然后放螺进去炒 放一点酒 然后酸笋 辣椒在炒几分钟 在放酱油 盐 耗油 盐放少一点 炒一会 放紫苏越南香菜 放水
步骤5.
转中火闷十分钟 就可以装盘了
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