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红烧带鱼
一般
带鱼段 一盘、盐 少许、生抽 适量、酱油 少许、淀粉 半碗、料酒 适量、葱姜蒜 适量
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
带鱼洗净，放入姜丝，料酒，盐腌制二十分钟
步骤2.
将带鱼裹上淀粉上油锅煎至两面金黄色
步骤3.
锅内放少许油，放入葱姜蒜，干辣椒炒香，放入煎好的带鱼，加水满过带鱼，放入酱油，生抽，少许盐，大火烧开
步骤4.
转小火炖到少量汤汁时出锅
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